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9人で小さなアパートに住んでいます。すごい面白い状況です。

油淋ハマチ

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油淋鶏のハマチバージョン。
COOKPADさんのレシピを参考につくってます。



お気に入りで作るのは二回目なのですが、今回は白髪ネギを省いたりかなり楽しました。
でもお味は美味しいのでオッケー!

はまちでばっかり作って、本来の鶏で作ったことないや。
鶏さんはほかに使い道いっぱいだからなぁ。
(唐揚げ、チキンカツ、パスタ、鶏ハム、チキン南蛮…ほげぇ(´∇`))



油淋ソースをかける前のはまち。
片栗粉で揚げ焼きした皮がパリパリでたまらんかった。
ハマチとかブリの皮って、なんか鱗って感じがするし固いよね。
揚げたら食べれるけど、普段は少し苦手だなー。


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