自分の生活を把握するための日記なので、お料理ブログではありません^p^ ただ、お料理は大好きです。

鯖のカレーコロッケ用/鯖のせマリネ



2016年6月25日(土)



今日はお休みだったので、作りたかったものをちょこちょこ。
冷凍してあった真鯖を使って2種類です。

20160625093815806.png

●鯖のカレーコロッケ用
●鯖のせマリネ


なんだこの写真。
すっごい美味しくなさそう 笑


桃咲マルクさんが、とても美味しそうな鯖カレーコロッケをつくってらっしゃったのをみて、
この組み合わせでつくりたいな~っとお弁当用に仕込みました。
コロッケにもできるしこのままポテサラとしても食べれるように、衣を纏わせる前に冷凍です。

残った鯖は玉ねぎと人参とともにカンタン酢に漬けておきます。
適当にも程があるけど、これで美味しいんだからすごいや…。


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