茄子と鶏肉のクリームポン酢/コロッケサンド&メープルココナッツチーズサンド/豚バラとニラモヤシの醤油マヨ炒め



*8月23日(火)朝ご飯*
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ひじき麦ご飯(ちりめん山椒)
ちりめん山椒おにぎり
茄子と鶏肉のクリームポン酢 ☆5
淡路島フルーツ玉ねぎの野菜炒め(塩)
フルグラ桃ヨーグルト

< 茄子と鶏肉のクリームポン酢 >
鳥胸は削ぎ切りにして、茄子と一緒に醤油酒生姜のすりおろしにつけておく。
15分くらいで水気を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。
なんとなくココナッツオイルであげ焼き。
玉ねぎポン酢と牛乳を小匙1づつくらいじゅわっと回し掛けたら、さっと炒めて出来上がり。
小口葱も一緒に炒めたんだった。
あとのせの方が綺麗だね。
最後に七味唐辛子も!

う、う、うまし!
ポン酢を牛乳がまろやかにしてくれてて超食べやすいでござる!
わたしはこういうのがすきだ。
ココナッツオイルの風味も最高~///






*8月23日(火)昼ご飯*
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コロッケサンド ☆4
メープルココナッツチーズサンド ☆5
Nishikawaのプチブールちゃん。
甘いのとしょっぱいの2種類♪

シメジと小松菜の甘バルサミコ酢炒め ☆1
意味わからん味になったwwww
プチトマトとサニーレタス
椎茸の佃煮と豆のキャベツサラダ(しお)
コイケヤ「ポテトチップス(みかん味)」
海鮮煎餅
フルグラ

コロッケのソースはマヨネーズは使わずに牛乳、ヨーグルト、とんかつソース、からし、生姜、ケチャップで。
うまし!!
なんかヨーグルト使うと、ほんとマヨネーズの出番ってなくなっていくよねー。
全然使わないや(・w・`*)











*8月23日(火)夜ご飯*
黒豆茶豆の麦ご飯
ちりめん山椒
野菜納豆丼 ☆4
豚バラとニラモヤシの醤油マヨ炒め ☆4
ゴーダシュレッドチーズ
島はちみつ入りカスタードパイ ☆4
玉ねぎ物語タマネギパイ ☆4

豚バラはこれでもか!と、いうほどバリバリに焼かないとたべれない。
脂身が多いからぶよぶよだと気持ち悪くなるのだ…。



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2016/8/25(木)

えー。
もう木曜日か。
オリンピックもおわったなぁ。


有吉さんの、あの情報は誤報道だったの?
素敵なカップルやなと喜んでいたのに残念Σ(´□`;)
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