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9人で小さなアパートに住んでいます。すごい面白い状況です。

ブリあら弁当/大黒軒チーズぶっかけ鰤豚骨ラーメン

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朝活(散歩ついでの買い物)と弁当に目覚めました。
超楽しいです。



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*4月28日(火)お昼ご飯メニュー*
麦ご飯
ブリあらのゴボウ煮 ☆3-梅が邪魔をしたけど、めっちゃ好きだ。
チーズinちくわ ☆4-お弁当の神おかず
大根の赤ワイン甘口醤油漬け
キャベツとトマトのケチャップ炒め
母作ジャガイモ炒め


朝から一生懸命作ってます。
自分のためにこういうお弁当作ったのなんて昨日のモニター弁当がはじめて。
これが二回目!

お弁当ブログをみてて、ずっといいなーいいなー美味しそう!
ってあこがれていたのです。
でもいざ作ってみるとめっちゃ難しいですね@@
どう詰めればいいのかわらんないし、彩りもだめだめだし…。
きっとこれも毎日続けてたら上達するんだ!

3年後、相方のために作るようになるかもしれないから、今のうちに練習しようって意気込んでます。無駄に。


今日のはプチトマトがあるからまだ華やかに見える!
毎日赤があるわけじゃないし、みんなどうやってるのかお勉強しないとだなあ…。

ふふふ、素敵なお弁当ブログをなさってる方、もしチヨヨの訪問暦があったら

「こいつ、私のお弁当を教材にしとるっ!!!」

って思ってくださって正解です(笑)




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慣れてないからとにかく時間が掛かる。
朝ご飯はいつもどおりなメニューでたべているのですが…。
写真を撮る間もなくトーストや温サラダやソーセージとか~立ち食い

作りおき常備菜尽くしにしてもよかったのですが、他の時間のご飯とメニューがかぶるのもちょっと嫌なので
一人分づつちょこちょこつくりました。
一品、一品は本当に簡単なものなのに、何種類も作っているとたいへんだー。

<ブリあらゴボウ煮>
水 50ml
あまくち醤油 大さじ1
三温糖 小さじ半
生姜チューブ てきと
梅チューブ てきと


材料入れてアルミ蓋で弱火で煮るだけ。
最後に葱のっけ。
梅で無駄に塩っ辛くなっちゃうし…逆に味がぼやけた感じがしたから
次回から梅はいらーーーん方向で。
生姜の味もしっかりしてたし、普通のブリよりアラの方がすきかもー!
脂がとろとろで身がやわらかいんだもん(’v’*)


<キャベツとトマトのケチャップ炒め>
ケチャップ 小さじ1
ニンニクすりおろし てきと
くろ胡椒 てきと


材料を全部入れていためるだけ。
今日のはベーコンとキャベツとプチトマトだよ。
ニンニク大好きと思っていれすぎたわー。
この料理に関しては、ニンニクは香り程度でケチャップを主役にしてあげないとって思った。


チーズをつめただけのちくわって神じゃない?
すっごいおいしいんだけど…!

お弁当箱を食べる前にレンチンするんです。
そしたらチーズが全部ながれでちゃうんですよね!(笑
それでも愛してるぞ。



*******************

これは月曜日のよるのごはんだじょ。


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*4月27日(月)晩ご飯メニュー*
大黒軒チーズぶっかけ鰤豚骨ラーメン ☆4-ラーメンにチーズが欠かせなくなってきてる
もずく酢(三杯酢)
キャベツと茸の温サラダ(玉ねぎドレッシング+わさび)


やっぱりラーメンっておいしいいいいいい!!!!


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大黒軒のラーメンならあっさり系だから、夜にたべても罪悪感がないきがするのだよ!

鰤アラと、えのき、人参、たまねぎ、青葱、海苔 をトッピングb
この鰤の残りが翌日のお弁当のメインおかずになったわけです。
豚骨とぶりも合う~っていうかチーズと鰤が合いすぎる。
もう結婚しろよって言いたい。
チーズと鰤が二人っきりで話す機会を作ってやりたい。

「鰤がさあ、チーズはすっごく気が利くいい子だね~って褒めてたよ~」

と、何気に好感度が上がりそうなことをチーズに伝えたい。


でもチーズと海苔も相性が最高なんだけど!!


チーズのモテ期がノンストップです。

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2 Comments

There are no comments yet.
なっちゃん  
No title

チヨヨさんこんばんは!

おぉ、またしてもお弁当が・・・!!
品数が多くて、彩りもいいですねぇ♪
私なんて、3品くらいですよー(笑)
玉子焼きで逃げてるし(笑)

プチトマトで逃げてるし(笑)

ラーメンにチーズを、まだしてなかったです!!!
粉チーズの方がいいですか??
私のいつものかけちーはやりすぎでしょうか??

チーズマスターのチヨヨさんに、お知恵を拝借したいです♪

2015/04/29 (Wed) 23:30 | EDIT | REPLY |   
チヨヨ  
No title

>なっちゃんさん

おはようございますー^^

品数多いのかな、彩は私もプチトマトさんに助けられました…!
なっちゃんさんみたいに美味しそうなお弁当がつくりたいです。
この弁当箱も家にあったものなので、まずお弁当箱からこだわりたいなっておもいます(・w・`)
卵焼き入れたいです!!
黄色で華やかさアップしますものね。
家族の卵なので、ケチってしまってなかなか使えません@@;
自分用の卵っていうのを買っておいとくと、気兼ねなく使えるんだろうなあ。

http://chiyoyo0319.blog.fc2.com/img/20150214131212091.png/
↑かけちーやりすぎじゃないです。
私もシュレッドチーズもばんばんのせるし、この写真にいたっては「スライスチーズまるまる1枚のせ」でございます。
これでもたりなくって粉チーズも追加(笑)
チーズが好きならとことんやってやれ!の精神ですっ

2015/04/30 (Thu) 08:57 | EDIT | REPLY |   

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