鳥の巣シューマイ



お弁当の彩り用に一品作ってみたので自分用メモ。
緑が足りないとき用です。


<鳥の巣シューマイ>
鶏胸肉をミンチにする。
ニラ、玉ねぎ、エノキ、シメジを微塵切りにしてレンチン。(水気きる)
これをミンチと混ぜる。
種に甘口醤油・三温糖・塩・しょうが・ごま油・片栗粉を入れてもみもみ。
千切りキャベツに塩を振りかけて揉んでからレンチン。
水気をしっかり絞る。
種を好きな形に整えてキャベツを乗っけてラップで包む。完成!!


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このまま冷凍庫へどーーーん!

食べるとき多分レンチンすればOKでしょう。
来週のお弁当がたのしみです。

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テーマ: 料理 | ジャンル: 趣味・実用

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