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日々を楽しく笑顔で。

牛のパンと月始めの早朝買い物/贅沢すぎビビンバ弁当/鯖とこんにゃくの実の生姜煮物





*2月1日(月)朝ご飯*
牛キャベトースト ☆5
ココナッツフルグラの苺&林檎ヨーグルト

弁当の残りの牛さんとキャベツをパンにのせ、黒コショウと塩少々。
グリルした牛から脂がジュウジュウ染み出しわけわからんくらい旨かった。
牛って偉大だなって食べるたびに感じる 笑



朝からつき始め安売りしてた万代へ。
8時開店でいつもより一時間早かったから出勤前にお買い物できたよ♪

昨晩からチラシで目をつけていた塩鯖250円GET。

「しめ鯖にできますか?」
「はい、できますよー^^」

よし、しめ鯖サンドが食べれる予感!
帰宅後に三枚おろしにして仕込みたいと思います。

そして美しい銀鮭がタイムセールで一切れ78円
これもビニールにつめまくった。
そして食べたかった鶏もも肉も購入。
ピーナッツ和えと煮物にしましょう!!うひひ!!

日曜日に買って意外とうまかった神戸スゥィーツのポテトたっぷりパイがまだ売ってたらもう一個欲しいなって思ってたけど、
すっかり商品が入れ替わってて売ってなかった。
なんか恵方まきっぽくしたスイーツとか節分用の豆菓子にかわっとったよ。







*2月1日(月)昼ご飯*
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ビビンバ ☆5
コチュジャンにはテンメンジャン増しでちょっと甘くしておいた。
ヒジキキャベツのマヨわさサラダ ☆4

ナムルはそれぞれの野菜によって味付けが違ってめんどかった。
こつこつ2日かけて作りためたナムルを、それぞれ合体させて生まれたのがこの弁当なのだ。
朝からは肉を焼いて詰めて完成。

家の炊飯器ご飯を解凍したら何故かべちゃべちゃだったので、
そんなビビンバはいやだ!!と、チアシードとアマニ粒のご飯を炊きなおした。
やらかめご飯はまだ許せるけど、ごめんだけどべちゃべちゃなのは苦手だあ…orz
フライパンで炊くようにし出してから、この自分の好みにあったご飯が至高になってる。

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買い物しながら牛肉はカレーにすればよかった…ってちょっと後悔してたけど、
食べてみたらやっぱうんまいな!!
ビビンバにしてよかったよ!正解だったよ!

天ぷらじゃないのに唇テラテラ。
切ってない肉でご飯と具を巻き込んでお握り状態で頬張ります(*゜Q゜*)
固めのしっかり米粒にアマニ粒を噛み締めたときの味…、肉と合わさってまじ天国。
味が濃くて外食クオリティでした。


肉を焼きすぎて全部入らんかったから、別に二段目に詰めてたんだけど
やっぱり一段にまとめたほうがレンチンしやすいから撮影後にサラダと入れ替え。

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肉、肉、肉。


こんなに詰めても肉が余るっていう。
朝のトーストにものっけれてラッキーだけど!








*2月1日(月)晩ご飯*
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鯖とこんにゃくの実の生姜煮物 ☆4
いつものキャベツサラダ
明太子バター&マヨの目玉焼き ☆4

丁寧に煮物をつくってみました。

思いついて鯖を先に焼いてから煮てみたのですが、何もしないより皮がしっかりするし香ばしさもいい。
魚がよりジューシーになるんじゃないの?と、おもってみたり。
とろける葱、鯖、そしてこんにゃくの実。
とっても満足のいく煮物になっておりました。
別記事でまたあげますー。


パン用スプレッドの明太子バターにマヨマヨした卵、むっちゃ美味しいやんか、なにこれ。


*******************
2016/2/3(水)

そろそろお昼休みに会社を抜け出して、優雅に外食をしてみたいと思う今日この頃。

なのに1日の万代安売りで鯖大量発生、鮭、鶏肉も入荷。
チヨヨさんの冷凍ボックスは充実ホッカホカだ。
弁当のおかずをしっかりつくって消費しなければならんということ!!

中華屋ミンミンの春巻き「え?食べに来んの??」

カレー屋のナン「え?来ると思ってチーズたっぷりになって待ってたのに。」

サイゼのミラノ風ドリア「ちょっとのお金で満足させてあげようとおもってたのになあ~」



う・・・ううう・・・ううううう。




鯖「なに?うちに居る俺じゃ不満ですか。」



あ!!いや!!あの!!!
そんなことはないのです!!
違うんです好きです!!!
ごめんなさい、もう鯖春巻きと鯖ナンと鯖ドリアつくってたべるので、
さっきまでのよこしまな気持ちをお許しくださいっ!!


こうして優雅な平日外食ランチという憧れから、また一歩遠ざかるチヨヨなのであった。 完。





あ、そういえば。


こっそり同僚のお姉さんからプランミュゲのチョコもろた^p^


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ねこしゃんの形。
バレンタインデーばんざーい!(まだだけど)
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