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9人で小さなアパートに住んでいます。すごい面白い状況です。

Cafeチヨヨ「和風ココナッツの鯖オムライスランチ」¥1,080/豚肉と木耳の中華炒め/コロッケ欲が。

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*2月27日(土)朝ご飯*
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王林バナナソテーのメープルフルグラ ☆5

<王林バナナソテーのメープルフルグラ>

レンチンしておいた林檎、それと好きな大きさに切ったバナナをココナッツオイル&ラム酒でソテー。
器にうつして牛乳をかけて、メープルフルグラをかけただけ!

牛乳に浸しすぎてふにゃっとなったグラノーラってすきじゃないので、食べながら随時振りかけていただきます。
永久にカリカリや。


林檎とバナナを焼いたやつがはいってるだけなのに。


すすっすすすすs、スイーーーーツウウゥ!!!


びっくりするほどユートピアです///
びっくりするほどユートピア!とか懐かしいな 笑


写真じゃ全くつたわりませんが、かなりの量の林檎とバナナが沈んでおります。
とくに焼いたバナナの絶品具合に倒れそうです。
プレーンヨーグルトがなかったので、久々に牛乳でたべてみたんですが…が…めっちゃ好きだ。




↑食べたのこれね。











*2月27日(土)昼ご飯*
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和風ココナッツの鯖オムライス
レタスとかぼちゃのアマニオイルサラダ ☆4



水曜の朝にたべたレタスと茸のアマニオイルサラダが美味しいかったのでもう一回つくってみた。
今度はべちゃっとならないように、死ぬほど水を切っておいて食べる直前に調理。
塩味が病みつき系です。

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<レタスとかぼちゃのアマニオイルサラダ>
シメジは油をひかずに塩で焼いておく。
カボチャはレンチンして柔らかくなったら、フライパンでオレガノ少々と塩少々で焼く。
レタスにアマニオイル・塩・黒胡椒・ガーリックパウダーを混ぜ合わせ、
しめじ、カボチャをのせて、仕上げにパプリカパウダーと粉チーズを振り掛けたら完成!

いい感じに手間をかけてみた 笑
オレガノがアクセントになると思ったら存在感がなかったな~。
オールスパイスとかの方が香ったかな?


しまった!!!またトスサラつかうのわすれたーーーー!!(゜□゜;)アアアア



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鯖の~オムライス!!

チヨヨのお気に入りオムライスといえば、ココナッツオイルでつくる鯖オムライス。
チキンライスも勿論好きだよ。でもケチャップライス<<<<バターライスだよ。

相方と一緒の時の食事にオムライスは登場します。
何故かと言うと自分で綺麗に巻くことが出来ないので、相方に包む工程をやってもらうためです。


<和風ココナッツの鯖オムライス>

万代の鯖フィレは小さいサイコロ状にカットしてココナッツオイルをひいたフライパンで皮目から焼く。
あらかじめレンチンしておいた玉ねぎ、人参、ピーマン、白ネギの微塵切りを加え、
塩コショウとコンソメ、ホシサンあまくち醤油少々で炒める。
卵は塩砂糖で味付け。
ソースは牛乳+コンソメ+片栗粉。
全部合体して仕上げにパセリと黒胡椒をふりかけたら完成!

今回のソースは完全に彩り要因で、無くってもよかったくらい。
中の鯖ライスが激ウマでした////
相方が私がうっかり選んじゃった小さいフライパンで苦戦しながらも一生懸命巻いてくれました。

相方「ごめんー。焦げちゃったし写真撮るのに綺麗に出来なった。ごめんねorz」
チヨヨ「ええええ、全然綺麗だよ上手だよありがとう!」
相方「ごめんやでー。オムライスまくときは大き目のフライパンの方がいいんだよ。」
そうだったーー。覚えておかないとっ。




オムライスもサラダも旨かったので二人でニンマリ。
チヨヨ「これ、無駄にオシャレなCAFEとかで食べたらいくらくらいのランチセットかな。」
相方「うーんせやな~………1080円やな。」
チヨヨ「そのレディースランチの価格を把握しきった謎の女子力が怖い!!」
相方「ふふ、メインオムライス、サラダ、飲み物のセットやとそれくらいになるやろ?」
チヨヨ「超わかるわー。小さめのデザートでもついてたら1280円になるねんで。」
相方「それな(=w=)b」


一緒に食べに行った時にレディースランチをちゃーんと見て覚えてる相方、面白い。
もっともっと安い店だと680円~860円で食べれるよね。


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これからドライブで死ぬほど食べる予定がある私のは小盛りのこっち。
玉子半熟系にしてみた。












*2月27日(土)晩ご飯*
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豚肉と木耳の中華炒め ☆4
野菜納豆丼
ケンタッキーフライドチキンナゲット10個(半額)
業務スーパーリッチチーズケーキ
ポテリッチ 濃厚バター醤油


野菜納豆丼は麦ご飯使用。
相方の味付けは麦味噌+あまくち醤油のホシサンスペシャル
チヨヨのはゴーダシュレッド+塩+黒胡椒+サウザンアイランドドレッシング
舌からして相方のおとなっぽさに負けてる。

<豚肉と木耳の中華炒め>
木耳・豚バラ・ニラ・人参・茄子をごま油でいためる。
水で溶いたウェイパーとオイスターソース、胡椒、ラー油一滴で味付け。
砂糖と塩を入れた甘めの玉子を解き解して、別のフライパンで半熟スクランブルエッグに。
全部皿に盛ってアマニ粒を振りかけたら完成!



福源の角煮飯がたべたーーーい、今日のサービス料理食べたいメニューだったら行こうぜ!と、
店の前まで車を走らせ、値引きメニューをみたら豚と木耳の炒め物と書いてありました。


「うーん。家ご飯にしよう。」


で、外で食べるほどではないけれど、なんとなく食べたくなったし材料が揃っていたのでつくってみました('w')
おいしかったよ~。



*******************
2016/2/29(月)

そだー…カニクリームコロッケーってほざいてたでしょー?
結局たべてないんよね(・・`)
万代いってお惣菜コーナーで買う気満々だったの。
で、いざ目の前に行ったら「ヘレカツ試食」ってのがあっておじさんが神妙な顔でモグモグたべてらっしゃったんですよ。

んで、何気に見てたら
『これは旨いぞ!!』
みたいなわっかりやすい表情をされて、ヘレカツを3パックも迷うことなくお買い上げ!

(’w’)

チヨヨもたべるーーーvv 試食するーーーv


もぐもぐもぐ…




もぐ…











あ、あぶら…じゃん…あぶらっぽいじゃん…orz




あらら…食べた箇所がわるかったのでしょうか…。
とってもあぶらっぽくてなんだこれってなっちゃいました。
なので、同じ揚げ物カテゴリーのカニクリームコロッケにも手を出せず逃げ帰り。



このままではおわらんぞおおおお!!!

っということで、ガチの肉屋さんに突撃することにしました。
この際カニクリームじゃなくてええわい!!



旨い肉のコロッケをたべるんじゃいいいい!!!!





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執念のオーラを纏いしチヨヨ、奈良で超有名な肉屋さん「肉のカワイ」に出陣。


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とってもいい品質のブランドお肉が安価で購入できます。
連日凄い人!人!人!!
お正月には広大な敷地の駐車場が埋まってしまいます。

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90円のコロッケと共に置いてあるなんかよくわからん高い肉。
なんじゃこりゃ…おいしそ…///

相方とお肉屋のお肉が詰まったコロッケを期待して2個購入。
揚げたてをパクリ!!

おいし…おい…し…いけど…あれ???


あれ??



あれ???



肉は???


ってくらい肉すくな…。
れっきとした脂さっぱりしててサクッと美味しいコロッケなんだけど


思ってたんと全然ちがーーーーーーーーーーう!!




おかしいこんなはずじゃなかった…すっごくがっかりだ;;

コロッケじゃなくて他に売ってる牛コロッケとか違うメニューが私の求めてたコロッケやったんやろうな…。
二人で物凄く凹みました。
このちょっと前に食べた飛鳥米コルネが期待以上だったので、その反動は凄まじい 笑


カニクリームコロッケェ…えーんえーん。

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12 Comments

There are no comments yet.
まな  
No title

和風オムライスセット一つお願いしまーす(*´∇`)ノ
オムライスめっちゃ綺麗です!
相方さんお上手ですな~。

2016/02/29 (Mon) 14:30 | EDIT | REPLY |   
チヨヨ  
Re: No title

>まなさん

相方の器用さの半分くらいほしいです。
手先が器用って何をするにも楽しそうですよねー。
今は忙しくて全然できてないけど、以前はネンドロイドとかいうフィギアとか、ストラップとか彫刻刀とかで削ってつくってくれてたのです。

鯖ストラップほしい

2016/02/29 (Mon) 15:20 | EDIT | REPLY |   
なっちゃん  
No title

鯖オムライス!!!
すごい斬新!
でも・・・・。カフェであんまり鯖って漢字みません(笑)
これはチヨヨカフェクオリティーですね!!

今日も相方さんといちゃいちゃしてるぅ。
コメントいれられなかった、値引き計算記事もちゃんと読んでますのよ(*'▽')
いい相方さんですよね♪

普通のコロッケだと芋コロッケになるのかなぁ。
でもお肉やさんのコロッケだと、絶対お肉はいってるでしょ!って思いますよねー!

2016/02/29 (Mon) 15:32 | EDIT | REPLY |   
みなづき  
No title

豚肉と木耳の中華炒め、好きなんよ。
チヨヨさんのところで拝見するお料理、たまらん好きなのがいっぱい。

鯖オムライスには、白いソースがおいしいね。
外さない、細かい繊細さを感じるわ。^0^

大きな立派な外構え、おいしいお肉がいっぱいやね。
伺ってみたいわ。


2016/02/29 (Mon) 15:53 | EDIT | REPLY |   
チヨヨ  
Re: No title

斬新っぽいけど、フツーに鯖の混ぜご飯ですね(バター醤油風味)♪
鯖ってメニュー、cafeにはあるところにはあります!
特にうちみたいなド田舎にあるお洒落な古民家cafeメニューでめにするんですよね。

へへへ、イチャイチャというか今週も心配されっぱなしです。
あんな自分自身への覚え書き記事まで読んでくださって有難うございます!
そしてこの歳になってはっきり割り引き計算を理解しました(^q^)
これでお買いものも失敗しないぞー!

芋コロッケでしたよ…全く想像を裏切られて撃沈です。
こんなことなら万代で冒険してかにクリームコロッケ買えばよかった!
わちきのお小遣いかえせー!(笑)

2016/02/29 (Mon) 16:19 | EDIT | REPLY |   
チヨヨ  
Re: No title

>みなづきさん

お!おすきでしたかー。
キクラゲもっと食べたいですが、例のごとく戻すのがめんどくさ…(笑)
冷蔵庫に戻し済のやつをラップに包んで一枚ペロッと置いてます。
何かにまぜこもうと思いますb

鯖のオムライスめっちゃ好きなんですー(鯖が好きだし)
ホワイトソースも美味しいし、前々回かけたバジルアルフレッドソースもうまかったなぁ。

いやいや、残念ながら繊細さの欠片もないんですー(笑)
繊細さとか相方がコメントみたらニヤッと笑われちゃいそうですわー。

お肉はほんとテンション上がるくらい立派で、店内はたまらん焼肉の匂いも立ち込めてます。
そんな中イメージしてたのと違うジャガイモオンリーなコロッケを買ってしまい白目剥きました…。

2016/02/29 (Mon) 16:25 | EDIT | REPLY |   
べにゆう  
No title

チヨヨさん、こんばんは^^

お~Cafeチヨヨ♪さん
王林バナナソテーのメープルフルグラ、中身を読んでいるだけで、幸せな気分がしてきちゃったわぁ。

二人で作ったご飯☆きれい!オレンジ(OR黄色)がいい雰囲気だしてる^^ カップも2つ並んでる(^。^)
相方さん、そうだお料理上手なんですよねぇ!チヨヨさんと二人で作ったら最強だわ☆って思いました。
うん、1080円頼んじゃう!

お肉やさんのお肉画像、お腹空くわ~
ん、コロッケ・・・別な方だったのね、残念だったけど、
やっぱり二人のドライブデートはすご楽しそうな様子伝わってきます(^-^)

2016/02/29 (Mon) 18:25 | EDIT | REPLY |   
チヨヨ  
Re: No title

>べにゆうさん

こんばんはー^^

この日焼きバナナにどっぷり嵌り、ついさっきも朝食用と夕食のあとのデザート用にジュウジュウ焼いてきたところです 笑
天然のキャラメリゼなバナナとメープルフルグラのカリカリ…こりゃたまらんでした!

わーい、愛の共同作業(巻きは押し付けですが)の昼食、褒めてくださってありがとうございます^^*
相方はお料理好きさんです。
お料理男子といえば、べにゆうさんとこの息子さん。
真剣に取り組んでるし、私も相方もあっという間にぬかされちゃいそうです。
は!!息子さんも彼女と一緒にこんな風にお料理するようになるのかなっ///
ちょっと寂しいような楽しみのようなですね。

オーダーは入りまーす!チヨヨの鯖オムライスセット1つー!


なんかごっつい肉ですよねー。
きっとブランド肉ですよ…こんなのに必死にかじりついてみたいです。
コロッケに関しては残念すぎでした!
今週もカニクリームコロッケにうなされそうです 笑


2016/02/29 (Mon) 19:27 | EDIT | REPLY |   
あんちょび  
No title

オムライスのタマゴを
綺麗に巻ける男性(゜Д゜)……

『絶対手放すな( ´艸`)♪♪』

相方さんは器用?几帳面??
なんだねー(・∀・)♪♪

食べたい味と違うと
いくら旨くても満足感がね(笑)

コロッケ恐るべし(゜∀゜ゞ)

2016/02/29 (Mon) 19:47 | EDIT | REPLY |   
チヨヨ  
Re: No title

>あんちょびさん

離さんよ!!離さんよ!!
因みに菜箸と木べらで器用に巻いてました…ちょっとチヨヨには意味わからん現象です。
汚部屋住みなので、几帳面ではないとおもうんですが、器用っていうのはあってると思いますb
あ、こだわり屋さんかな。

そう…いくら揚げたての脂っぽくないサックリでほっかほかの極上コロッケでも
これじゃない感で打ちのめされました。
万代いってカニクリームコロッケ買ってしまおうかな…;w;


2016/02/29 (Mon) 20:04 | EDIT | REPLY |   
まに  
No title

りんごもバナナも加熱すると甘みが増しますよね♡
ココナッツオイル&ラム酒なのも、いい香りがしてきそうで。
そのままでも充分魅力的なふた品をフルグラに!贅沢だー

鯖オムライス、しかも和風でココナッツ!
チヨヨさんらしい創作オムライスだなぁっていうのと、相方さんのたまご、本当にお上手ですね。
トスサラもいいですが、でも、アマニオイルにガーリックに粉チーのチヨサラも美味しそうですよー
晩ごはんもいい感じ・・・そしてふたりの会話にもにやにやです♡

2016/03/01 (Tue) 10:17 | EDIT | REPLY |   
-  
Re: No title

>まにさん

リンゴも甘くなるなー!と思っていたのに、焼きバナナのキャラメルになっちゃう感じには衝撃を受けました。
あの天然の甘さ、焼いてカリッとなる感じ、果てしなくloveです。
それプラス大好きなフルグラで、おっしゃって下さった通り、贅沢うまし!

ココナッツと言えば創作感強く、味が想像しにくいと思いますが、ふんわりココナッツ風味のただのバター醤油のようなの感じです(*´v`)
バターあんまり使いたくないので、いつもココナッツオイルで代用しております。
卵まきまき、誉めてもらってたよって間の伝えておきます♪

手作りクルトンが美味しかったのではまっちゃいそうです!
作り方も調べたし、また作りおきしておこうかなっておもいます。

ニヤニヤ禁止です。禁止です(笑)

2016/03/01 (Tue) 11:03 | EDIT | REPLY |   

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